Bekal Rayyaan: Nugget Ayam Wortel

Bekal Rayyaan: Nugget Ayam Wortel

Sebelumnya saya memang pernah share resep Bekal Rayyaan: Homemade Chicken Nugget. Tapi saya masih punya resep nugget yang lain lho. Yang ini juga spesial deh pokoknya dan ada sedikit perbedaan bahan dari resep nugget sebelumnya.

Bahan:

1. 150 gram daging ayam giling.

2. 1 butir telur.

3. 3 lembar roti tawar, haluskan.

4.  2 sdm bumbu inti putih (baca resepnya di postingan Masak Praktis dan Cepat dengan Bumbu Inti).

5. 1/2 sdt garam (atau sesuai selera).

6. 1 sdt gula.

7. 1/2 sdt merica bubuk.

8. 1/2 sdt ketumbar bubuk.

9. 3 sdm terigu.

10. 3 sdm tapioka.

11. 100 ml susu UHT plain.

12. 1 batang wortel ukuran kecil diparut (kurang lebih 75 gram).

Bahan lain:

1. 1 butir telur dikocok lepas.

2. Tepung panir secukupnya.

Baca: Roti Gulung Ayam Wortel.

Mirip sama nugget bermerk nggak? He he...

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam sebuah mangkuk, aduk rata.

2. Siapkan loyang, olesi dengan minyak dan lapisi dengan kertas roti supaya saat mencuci loyang mudah dibersihkan.

3. Masukkan adonan nugget, ratakan.

4. Kukus selama 30 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.

5. Angkat loyang dan balik adonan nugget yang sudah matang, dinginkan.

6. Iris dengan ukuran seperti nugget pabrikan.

7. Celup nugget ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

8. Balur nugget dengan tepung panir.

9. Goreng hingga kuning kecoklatan sebelum disajikan.

10. Nugget bisa disimpan di dalam freezer atau di bawah freezer.

Baca: Science Project: Apel, Pisang, dan Jeruk Nipis.

Praktis untuk bekal anak lho.

Biasanya saya menyimpan nugget dibawah freezer dalam sebuah wadah plastik, soalnya 1 resep nugget ini bisa habis dalam beberapa hari saja (selain bekal juga untuk lauk atau cemilan di rumah). Tapi kalau ingin membuat lebih dari satu bagian resep, nuggetnya bisa disimpan di dalam freezer. Cobain yuk resep Nugget Ayam Wortelnya.