Bekal & Camilan: Martabak Mini Rasa Green Tea

Bekal & Camilan: Martabak Mini Rasa Green Tea.

Lagi pengen mbuatin martabak nih untuk Rayyaan. Karena punya 2 sachet green tea latte jadi iseng mau nyoba campurin ke adonan martabaknya biar ada rasa-rasa green teanya gitu deh. Sebenernya pengen juga beli martabak dengan rasa atau topping cokelat green tea. Kapan-kapan deh ya, sekarang buat sendiri aja untuk camilan Rayyaan.

Bahan:

1. 125 gram tepung terigu protein sedang.

2. 200 ml susu UHT plain.

3. 1/2 sdt ragi instan.

4. Sejumput baking powder.

5. 2 sdm gla pasir.

6. 1 butir telur.

7. 1 1/2 sdm minyak sayur.

8. 1 sachet green tea latte.

9. Sejumput garam.

Topping:

1. Sereal cokelat.

Baca: Bekal Rayyaan - Nugget Ayam Wortel.

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dengan susu, ragi instan, baking powder, garam, gula pasir, dan bubuk green tea latte.

2. Masukkan telur dan minyak sayur, aduk rata.

3. Tutup wadah adonan dengan plastik, diamkan selama 30 menit.

4. Panaskan cetakan martabak mini (tapi saya pakai cetakan kue lumpur he he) tuangkan adonan secukupnya, panggang dengan api kecil selama 10-15 menit.

5. Saat martabak hampir matang, beri topping sereal cokelat.

6. Angkat dan sajikan.

Baca: Belajar Manfaat Sayur Ditemani Poki, Spibam, Tomi, Roko, dan Kartini.

Resep ini merupakan hasil modifikasi dari resep Martabak Manis ibu Sisca Soewitomo. Supaya martabaknya tidak mudah gosong di atas kompornya saya beri kaleng bekas tutup biskuit yang diberi pasir kering. Setelah itu baru deh cetakan kue lumpurnya saya letakkan di atasnya. Kalau mau green teanya lebih terasa boleh aja pakai 2 sachet tapi... Karena 1 sachet lainnya itu untuk diseduh jadi pakai 1 sachet saja deh he he.